Gelato al tè Matcha
24/04/2019
PREPARAZIONE:
– 400g di panna fresca
– 80g di zucchero a velo
– 40g di tè matcha in polvere
– 200g di latte condensato non zuccherato
Montate la panna fresca in una ciotola preferibilmente fredda. In un’altra ciotolina mescolate lo zucchero a velo con tè matcha in polvere.
Versate il latte condensato non zuccherato sulla panna e mescolate con una frusta, poi aggiungete la miscela di zucchero e tè e mescolate bene cercando di non smontare il composto. Versate il contenuto della ciotola in uno stampo per plumcake (se è apribile foderatelo con carta da forno) e fate riposare in freezer per almeno 3 ore.
Successivamente con l’apposito attrezzo formate delle palline e servite.
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24/04/2019