Mango, avocado, tonno e lime su tanto riso bianco: la giornata inizia con un colorato ed energizzante pokè, piatto di origine hawaiana che mescola pesce crudo, profumato riso basmati e frutta esotica. Perfetto come piatto unico!

COSA SERVE:

100 g di riso basmati

300 g di tonno per sushi

olio di sesamo

1 lime

1 cucchiaino di semi di sesamo

1 avocado

1 mango

50 g di noci di macadamia

menta

PREPARAZIONE:

Lessate il riso in acqua salata bollente, quindi scolatelo e lasciatelo intiepidire.

Nel frattempo, tagliate a cubetti il tonno, mettetelo in un ciotola con le noci sminuzzate grossolanamente, un filo di salsa di soia e un po’ di zenzero fresco grattugiato.

Create le pokè bowl mettendo il riso in fondo alle ciotole, disponete 1/2 avocado e 1/2 mango tagliati a fettine, il tonno marinato e un filo d’olio. A piacere profumate con menta e lime a fettine.